ロゴマーク
日本古来の金物の町「三木」の創業70年を超える老舗「三木刃物製作所」
 
 
美しい仕上げの包丁 三木刃物
 

小鍛治誠光作 本職用和庖丁

013HO
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。

仕様
刃…安来鋼 白紙2号鋼(片刃)
柄…水牛柄・朴
 
 

シリーズ商品一覧

M403

M403 出刃

刃長 180mm
仕上 片刃
魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。
M503

M503 刺身

刃長 270mm
仕上 片刃
刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、
美しく・美味しいお造りに最適です。
M603白鋼-蛸引270

M603 蛸引

刃長 270mm
仕上 片刃
刺身を引く時にお使いください。

M703

M703 舟行

刃長 165mm
仕上 片刃
魚の三枚卸や頭や小骨などの切断に最適です。
M803白鋼-薄刃180

M803 薄刃

刃長 180mm
仕上 片刃
野菜を切る・きざむ・皮むき
そぎ切り時にご使用ください。
M903

M903 鎌薄刃

刃長 180mm
仕上 片刃
むきものに最適です。野菜を切る・きざむ・皮むき
そぎ切り時にご使用ください。
M1003白鋼-菜切

M1003 菜切

刃長 180mm
仕上 片刃
野菜を切る・きざむ・皮むき
そぎ切り時にご使用ください。
   
 
 
 
株式会社 三木刃物製作所
本社  〒673-0414 巴工場  〒673-0443
  兵庫県三木市芝町5番6号   兵庫県三木市別所町巴35-3
  TEL:(0794)82-0067   (三木工場公園)
  FAX:(0794)82-5218    
 
 
COPYRIGHT MIKI HAMONO MFG CO.,Ltd